Chrissy´s 18ter Geburtstag

Zum 18ten Geburtstag hab ich mich nach langem Proben mit der Cricut rangetraut. Die Cricut Cake ist eine Schneidemaschine speziell für Lebensmittel. Also im Kuchenbereich für z.B. Fondant, Blütenpaste, Plätzchenteig etc.... Aber auch Papier kann man problemlos schneiden. Man braucht einfach ein anderes Messer und schon kanns losgehen. Ich hab mir zur Maschine einige Cartridges gekauft, wie z.b. die Cupcake Wrapper, Elegant Cakes, Birthday Cakes... Die Cupcake Wrapper hab ich gleich damit ausgeschnitten.

Für den 2-stöckigen Kuchen habe ich die schwarzen Ornamente und Zahlen auch mit der Maschine ausgeschnitten. Die Größe lässt sich prima einstellen.

Der Kuchen war unten ein Schoko Bisquit mit Erdbeer-Sahne gefüllt und oben ein Tiramisukuchen mit Schokostreusel. Beides war sehr lecker! Die Cupcakes sind Rochecupcakes mit Nougatfüllung und Nüssen. .

Danke...

Als kleines Dankeschön hab ich diese Torte gemacht. Innen ist ein Schokobisquit mit Mandarinen Käsesahne. Passend zu Ostern noch die Deko.

Geburtstag

Mein Geburtstags - Kuchenbuffet

Beim Einkaufen hab ich neulich die süßen Hühner Servietten gefunden. Passend dazu wollte ich auch den Kuchen gestalten.

Ich finde man sieht die ähnlichkeit, oder was meint Ihr??

Zur Taufe

Für den kleinen Johannes durfte ich eine süße kleine Torte gestalten. Das Motiv hab ich vor längerer Zeit im Internet gesehen und gleich abgespeichert. Meiner Meinung nach ist es ideal für eine Tauftorte.

Wir haben uns auf unterschiedliche Grüntöne und zusätzliche Schmetterlinge geeinigt. Auch die Schrift sieht anders aus. Insgesamt hatte der Kuchen einen Umfang von 24cm, ein Vanillebisquit mit Pfirsich-Käsesahne gefüllt.

Macarons

Das neue In-Gebäck aus Frankreich. Schon seit einiger Zeit wollte ich diese kleinen süßen Teilchen ausprobieren. Der Geburtstag von meinem Papa war der Ideale Zeitpunkt. Zum backen warn sie super einfach,einzig und allein das Füllen war aufwendiger. Aber mit Bettinas Hilfe ging es super schnell-Danke nochmal!! Als Füllung hatten wir einmal eine Vollmilchganache, dann eine Pistazienganache, Kokoscreme und Salzbutterkaramellcreme. Die Salzbutterkaramellcreme war mir persönlich viel zu süß(schmeckt wie Werther´s) aber der Rest war einfach nur lecker!! Mit den bunten Farben war es ein echter hingucker.
Mama wollte jedoch keins probieren weil sie ihr zu giftig aussahen.

Schließlich und endlich sind sie durch ihre Süße Geschmackssache :)